Rejoignez-nous ! Le Groupe SAVENCIA, 5,7 milliards d'Euros de CA, est co-leader du marché du fromage en France grâce à ses marques fortes (Caprice des Dieux, Saint Agur, Tartare, Coeur de Lion, Fol Epi, etc) et sa politique d'innovation.
Plus particulièrement intégrez le site d'Azé situé à Château-Gontier (53200), des Fromageries Perreault qui interviennent sur le marché des fromages à Pâtes Pressées et à Pâtes Molles à l'international.
A pourvoir dès que possible à Château-Gontier sur Mayenne, petite ville agréable et dynamique du Sud Mayenne, située à 30 minutes de Laval et à 45 minutes d'Angers (Top 3 des villes de France où il fait bon vivre).
Nous recherchons notre futur(e) Responsable d'Exploitation.
Rattaché(e) au Directeur d'Usine, et véritable « bras droit », membre du comité de direction du site, vous aurez pour mission de piloter les ateliers de production (Traitement du lait, Fabrication, Affinage, Tranchage, Emballage/Coupe, Expédition) en optimisant la qualité, les coûts et la performance, en animant les équipes sous votre responsabilité, en assurant la sécurité du personnel et un bon climat social en cohérence avec la politique industrielle définie, et dans le cadre d'une politique de développement durable. Rattaché(e) au Directeur d'Usine, et véritable « bras droit », membre du comité de direction du site, vous aurez pour mission de piloter les ateliers de production (Traitement du lait, Fabrication, Affinage, Tranchage, Emballage/Coupe, Expédition) !
Management QHSE : Proposer, mettre en oeuvre des plans d'actions pour assurer et améliorer la sécurité des Hommes, biens et environnement; Garantir l'application SMQSE; Membre de l'équipe HACCP/food defense.
Management et relations sociales : Encadrer son équipe et contribuer au développement des compétences; Application des standards management (terrain, point 5, 5S, management visuel); Faire évoluer les organisations pour s'adapter aux changements de process; Animer et valider les relations avec les agences intérimaires ; Diffuser la culture et les valeurs du Groupe en tant que relais entre la Direction et ses équipes.
Pilotage de l'activité : Assurer la démarche de performance industrielle et l'atteinte des objectifs en cohérence avec la démarche TPM du groupe; Coordonner et planifier les moyens de production (humains, matériels, matières) à partir des programmes prévisionnels et des standards qualité; Assurer la production et superviser l'application des consignes technologiques pour répondre aux paramètres qualité et coût ; Suivre et analyser la productivité (ratios de performance, analyse des écarts); Participer à l'élaboration des prix de revient direct et mettre en place les standards de production ; Participer à la construction du budget ainsi qu'au suivi des écarts industriels en y apportant des plans d'actions d'amélioration ; Participer à la construction des budgets d'investissements et assurer leur mise en place.
Pilotage de la qualité : Appliquer le pilotage technologique et la gestion des modes dégradés ; Identifier et formaliser les non-conformités et prendre les décisions immédiates pour revenir au standard ; Planifier et/ou assurer les essais R&D ou demandes.
Amélioration continue et 4.0 : Optimiser les performances des ateliers, participer et/ou animer des groupes de travail dans le cadre d'une démarche d'amélioration continue ; Être garant du déploiement de la démarche TPM et usine 4.0, mettre en place les feuilles de route; Proposer et mettre en oeuvre des plans d'actions pour améliorer la productivité et la qualité ; Participer à l'évolution des systèmes d'information.
Investissements : Proposer les besoins d'investissement; Participer aux projets de développement et investissements industriels dans le respect des budgets et retours sur investissements convenus; Assurer l'intégration des nouveaux projets et produits dans l'outil de production.
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