La boulangerie traditionnelle SANTUCCI, située aux abords du centre ville de Hyères recherche un(e) Boulanger.
*** FORMATION EN INTERNE PREVUE***
Vous aurez en charge la préparation des pâtes ainsi que l'entretien de votre poste de travail.
Vous travaillez 6 jours sur 7. Horaires : 22h/4h.
Repos le samedi ou le dimanche selon planning.
Experience: 6 Mois - si pas de formation boulangerie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires,Diviser la masse de pâte en pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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