Le réseau Restauration Travel est composé d'environ 60 points de vente présents dans les aéroports (Nice, Toulouse, Lille, Paris) et les gares (Gare du Nord, Lille, Avignon, Lyon...). La quarantaine de responsables de point de vente, accompagnés de leurs équipes, gèrent au quotidien les nombreuses enseignes qu’elles soient internes (Bread & Co, So Coffee...) ou partenaires (Kayser, Prêt à manger, Starbucks, Pokawa, Paul Le Café; Burger King).
Dans le cadre du fort développement de notre activité Food Service, nous ouvrons notre premier Poulaillon à l'Aéroport international franco-suisse de Bâle Mulhouse (8 millions de passager en 2023).
Nouveau concept parmi notre portefeuille de marques, Poulaillon, créateur de la Moricette ®, produit phare de la marque, propose une offre gourmande de produits de boulangerie (pains, viennoiseries), pâtisseries, apéritifs, snacking, traiteur ...
Responsable de Point de Vente - Poulaillon
Aéroport Bâle Mulhouse - CDI - H/F
Commerçant(e) dans l'âme, vous aspirez à prendre des responsabilités, à manager une équipe et à diriger un point de vente tout en bénéficiant du soutien d'un grand groupe
Une opportunité vous attend au sein du Poulaillon - Aéroport Bâle Mulhouse.
Votre rôle au quotidien ?
Vous animez la performance commerciale en motivant les équipes et en optimisant les actions pour attirer et fidéliser les clients :
- Suivez et analysez les résultats commerciaux et les indicateurs clés en vue de développer la performance de votre point de vente.
- Animez les politiques de qualité et d’accueil client, en assurant une expérience exceptionnelle pour chaque visiteur.
- Déployez la politique commerciale et merchandising, visant à développer vos ventes et optimiser la satisfaction client.
Vous développez l'efficience opérationnelle dans le respect des processus de gestion :
- Garantissez l'application des processus de gestion de l’entreprise en faisant preuve de rigueur.
- Optimisez vos ressources dans la gestion de votre périmètre en les adaptant aux besoins de votre activité
- Adoptez une démarche d’amélioration continue.
Vous assurez la gestion des ressources humaines & managez votre équipe :
- Recrutez, intégrez, et développez vos collaborateurs.
- Organisez le travail et les plannings de vos salariés pour répondre aux enjeux commerciaux et aux flux de clientèle.
- Pilotez, fédérez et animez votre équipe autour des objectifs de votre établissement, créant une dynamique positive.
Vous vous reconnaissez dans les qualités suivantes ? Alors vous êtes notre candidat.e idéal.e !
Expérience privilégiée :
- Vous avez déjà géré un site de restauration rapide au sein d'une enseigne de restauration commerciale, en franchise ou intégrée.
Principales compétences recherchées :
Qualité Relationnelle & Communication : Vous êtes fortement orienté.e client et faites preuve d’une aisance relationnelle avec les différents interlocuteurs de proximité.
Hauteur de Vue & Adaptation : Vous faites preuve d'agilité devant tout type de situations.
Esprit d’Équipe : Vous privilégiez l’intérêt général et contribuez à créer une ambiance de travail positive.
Détails & conditions du poste :
Horaires du point de vente : Ouvert 7 jours/7, de 05h30 à 22h00
Structure de rémunération : Profitez d'un système de rémunération alliant salaire de base, commissions sur le chiffre d'affaires et autres primes.
Autres avantages sociaux :
- Des titres de transport pris en charge à 75% en Ile-de-France / 50% en Province
- Un CSE proposant de nombreux avantages
Pourquoi nous rejoindre ?
Accompagnement, formation et support du Groupe :
- Un programme de formation complet sur plusieurs semaines lors de votre intégration alternant théorie et pratique.
- Un accompagnement personnalisé et le soutien continu des équipes du siège (commercial, juridique, etc.)
Opportunité de carrière :
- De nombreuses possibilités d’évolution offrant à nos talents des perspectives de développement et de responsabilités croissantes (chiffre d’affaires, taille d’équipe…).
- Des opportunités de carrière à travers toute la France permettant d'être mobile et d'évoluer avec vos projets de vie.
Chez Lagardère Travel Retail, nous favorisons la diversité et l'inclusion, nous recrutons et reconnaissons tous les talents.
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