Le poste de Stage Application Industrielle / R&D H/F
Mission
Votre objectif est d'accompagner l'industrialisation de nos nouvelles recettes.
Nous sommes un groupe en pleine croissance, solide et pérenne. Rejoignez-nous pour partager vos savoirs au sein d'une équipe jeune et dynamique.
Profil recherché
Vous êtes en train de préparer un diplôme d'ingénieur dans une école comme ENSAIA, UNILASALLE ou ONIRIS. Vous appréciez le contact avec la réalité.
Vous aimez travailler en équipe, dans un esprit collectif où l’écoute et la bienveillance sont de mise.
Vous êtes reconnu(e) pour vos capacités d’analyse, d’organisation et de méthode.
Vous recherchez un stage où vous serez rigoureusement encadré et accompagné pour gagner progressivement en autonomie et développer votre carrière.
Salaire
1600-2000 €/mois
Description du poste
Rattaché(e) au service R&D et Applications industrielles, vous êtes chargé(e) de l’optimisation de la mise en œuvre des féculents (pâtes, riz, …). Cette mission aura pour périmètres la compréhension des Matières premières (origines, variétés, …), des paramètres de cuisson et de dosage et son rendu dans le produit fini, pour bien s’assurer que le produit réponde à l’exigence de la bonne cuisine.
Ce sujet comporte une forte composante RSE en développant des solutions pour optimiser la gestion des ressources (matières premières et énergie).
A l’issue d’une période d’intégration avec les différents services (qualité, production, …) du site, vos missions consisteront à :
* Identifier les axes de développement,
* Caractériser les matrices à l’échelle laboratoire,
* Qualifier et standardiser les paramètres technologiques en lien avec les critères organoleptiques des produits,
* Préparer et réaliser des essais industriels pour valider la conformité du produit développé à l’échelle laboratoire,
* Proposer et déployer des actions concrètes d’optimisation à mettre en place.
Lieu de travail
Sablé-sur-Sarthe
Conditions de travail
Temps plein
Date limite de candidature
À préciser
Comment postuler
Veuillez envoyer votre CV et lettre de motivation à l'adresse indiquée sur le site web de l'entreprise
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