La Ferme des 30 Arpents, située en Seine-et-Marne (France), est un lieu emblématique, notamment pour ses productions agricoles de qualité. Propriété du Groupe Rothschild, cette ferme est un modèle d'agriculture durable et traditionnelle, combinant savoir-faire artisanal et modernité. La ferme se concentre sur la production laitière, qui sert notamment à la fabrication de fromages haut de gamme, dont le seul Brie fermier de l'appellation Brie de Meaux.
La production laitière excédentaire aux besoins fromagers est vendue à un industriel local.
Avec 250 vaches à la traite (via 5 robots de traite), le suivi du troupeau demande une présence régulière et professionnelle pour assurer la qualité et la performance exigée par une production reconnue et renommée.
L'équipe est composée d'un Chef d'Equipe Elevage et de 4 personnes. En charge de la gestion de l'ensemble du troupeau (250 VL) afin de garantir l'approvisionnement en lait tout au long de l'année qui permet de couvrir les besoins de la fromagerie, vous aurez la responsabilité de :
1- La gestion de l'élevage et du suivi du troupeau
- Insémination, plan d'accouplement, gestion des reformes
- Alimentation, gestion des rations et coordination avec les cultures
- Relation avec les partenaires : veto, nutritionniste, fournisseurs, etc
2- La gestion de l'équipe (4 personnes)
- Organisation du travail journalier : planning et adaptation pour récolte, parage, etc
- Gestion des congés, entretiens, formations
3- La maintenance et l'accompagnement de l'investissement
- Suivi et gestion des robots de traites avec le service maintenance du fournisseur
- Entretien des matériels et équipements avec le service mécanique et entretien
- Contribution aux réflexions sur les améliorations (alimentation automatique)
- Mise en place des investissements et prise en main
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