Description du poste
L'équipe CRIT évènementiel recherche un maître d'hôtel responsable de salle pour un traiteur parisien :
- Management de l'équipe de salle (chefs de rangs, barman, commis ...) : organisation du travail, planification des horaires
- Accueil de la clientèle
- Gestion complète de toute une prestation
- Gestion des approvisionnements, de la tenue des stocks et des commandes relatives au bar et à la cave
- Savoir manager une équipe
- Excellente présentation
- Sens de la relation client
- Très bonne gestion du stress
Une ou plusieurs expériences obligatoires en qualité de maître d'hôtel
informations supplémentaires
Expérience requise :
5 à 10 ans
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