Charcutier - pousseur h/f (h/f)

MISSIONS
Assurer la fabrication de produits de charcuterie (saucisses, ...) selon les modes opératoires en utilisant l'équipement adéquat.
Connaître et maitriser l'utilisation d'un poussoir
Assurer le contrôle qualité.
Contribuer à l'identification des anomalies et les remonter à son responsable.
Garantir la traçabilité des produits en remplissant les fiches et le suivi d'activités.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

PROFIL RECHERCHE
Vous possédez une première expérience (alternance incluse) dans les métiers de bouche.
Compétences recherchées :
Organisé et rigoureux / Esprit d'équipe.
Connaissance des différents types de produits charcuterie et viandes.

HORAIRES DE TRAVAIL : EQUIPE 2*8
Environnement froid : 4 à 6°

Experience: 24 Mois

Compétences: Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Monter et régler une installation, une machine,Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Fabrication de plats préparés

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.