Hôtesse / hôte restauration (h/f)

Rattaché au Responsable de la restauration, vous aurez pour mission :
Relation client
Être exemplaire dans sa manière d'être, de faire, incarner l'état d'esprit de l'hôtel.
Assurer l'accueil des clients aux différents points de restauration tout au long du séjour/ de leur visite et leur fournir toute information nécessaire au bon déroulement de celui-ci ;
Évaluer le niveau de satisfaction du client ;
S'adapter à la diversité de la clientèle ;
Être à l'aise en français & anglais tant à l'oral qu'à l'écrit ;
Satisfaire les besoins de la clientèle pendant toute la durée du séjour & de leur visite dans notre établissement.
Technique métier / production
Appliquer sans défaut les référentiels de service inhérents à la réception de l'hôtel les Roches Blanches, particulièrement la dénomination du client par son nom de famille ;
Appliquer les procédures de communication interservices ainsi que les codes du luxe ;
Faire preuve de mémoire visuelle ;
Mener simultanément et en temps réel des activités de natures différentes ;
Passer avec aisance d'une langue à l'autre ;
Faire preuve d'une grande organisation, être rigoureux & attentif aux informations communiquées par le client ;
Travailler en autonomie d'après des consignes de travail et des procédures préétablies ;
Utiliser le logiciel Zenchef pour l'organisation des différents services ;
Savoir travailler en équipe.
Commercial / Vente
Optimiser le taux d'occupation et le chiffre d'affaires des trois points de vente & du bar ;
Planifier les réservations et l'occupation des tables ;
Faire des ventes additionnelles en proposant des gâteaux ou des fleurs pour les occasions spéciales.
Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement
Cette liste n'est pas exhaustive et n'est donnée qu'à titre indicatif. Le collaborateur pourra être amené à réaliser toute activité permettant de remplir la mission générale du poste.

Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour
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