Adjoint-responsable boulanger h/f

GESTION DE LA PRODUCTION : Garantir la qualité des produits dans le respect des valeurs de l'enseigne par son implication et sa maîtrise des métiers de Boulanger.

En charge d'atteindre les objectifs de rentabilité et de participer activement au développement du chiffre d'affaires par une communication constante avec les responsables.

Savoir contrôler des livraisons et gérer la production.

Réalisation des inventaires et maîtrise des coûts.

Assurer le lien entre ses équipes, son Responsable et la Direction par ses remontées d'informations.

Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire fixées par l'enseigne.

Superviser les métiers de Boulanger par ses connaissances techniques.

Maîtriser les fiches techniques des produits Feuillette.

Gérer le bon fonctionnement du matériel et apporter des réponses sur les problèmes de qualité liés à d'éventuels dysfonctionnements.

MANAGEMENT :

Assurer l'encadrement du terrain et s'imposer comme un véritable chef d'orchestre au sein du laboratoire boulangerie par son dynamisme, sa justesse et sa capacité de suivre chacun dans ses missions quotidiennes.

Accompagnement à la formation des apprentis.

Gérer l'organisation des journées et optimiser en fonction des besoins.

MINIMUM REQUIREMENTS :

CAP BOULANGER MINIMUM + EXPERIENCE
MC BOULANGER + EXPERIENCE
BP BOULANGER + EXPERIENCE

BENEFITS :

* 1 baguette offerte par jour
* -30% de remise sur le point de vente
* Plateforme d'avantages externalisée
* Prime de fin d'année
* Panier repas
* Heures de Dimanche et heures de nuit majorées
* Mutuelle d'entreprise
* Jours fériés payés double

QUI SOMMES NOUS ?

Nous sommes une boulangerie, pâtisserie, traiteur, salon de thé. Feuillette est ouverte 7 jours sur 7, de 6h à 20h avec un cadre chaleureux et agréable. Pour compléter notre équipe, nous recherchons un Adjoint Responsable Boulanger H/F pour notre boulangerie.

#J-18808-Ljbffr