Operateur affinage fromagerie (h/f)

Nous recherchons un(e) opérateur(rice) affinage en fromagerie pour rejoindre notre équipe.
L'opérateur affinage a la charge du suivi et du soin de nos fromages pendant leur processus de maturation, assurant ainsi la qualité et la saveur exceptionnelle de nos produits.

Missions principales confiées :
- Gérer et surveiller les différentes étapes de l'affinage des fromages ;
- Tourner, brosser, laver, enrober les fromages selon les procédures définies ;
- Contrôler régulièrement les températures et l'humidité des caves d'affinage ;
- Effectuer les contrôles de qualité pour garantir le respect des normes sanitaires et de qualité ;
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé ;
- Collaborer avec les équipes pour optimiser les processus d'affinage et résoudre les éventuels problèmes techniques.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Gestes et postures de manutention,Approvisionner une machine en matière première ou en produit,Conditionner des produits,Inspecter visuellement les produits finis pour détecter les défauts

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits laitiers, œufs, huiles et matières grasses comestibles

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

La Société Siffert Frech Affineurs située dans le Bas-Rhin, à Rosheim, est spécialisée dans l affinage et la commercialisation de fromages issus de sa production (Munster AOP et spécialités) ainsi que des fromages de négoce.