- effectuer tous les travaux de la vigne (taille, baissage, essoumachage, accolage, serrage, vendanges),
- veiller à l'entretien constant du palissage,
- effectuer le brûlage,
- assurer la descente des fils,
- aider pour les plantations (traçage, plantation.),
- entretenir les talus dans les contours de vigne,
- observer, apprécier, diagnostiquer l'état des vignes et remplacer les ceps manquants ou malades,
- conduire au besoin les véhicules agricoles (notamment pendant les vendanges) et les véhicules légers de l'exploitation
- participer à l'entretien général des bâtiments, installations et matériels dépendant de l'exploitation
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