Boulanger h/f

Vous souhaitez travailler dans un lieu atypique et élégant de la capitale ? Alors venez découvrir Musiam Paris - le bien manger au cœur des musées.
Au sein du Musée du Louvre, rejoignez-nous dans l'un des plus beaux musées du monde. Situés non loin des pyramides, nos offres de restauration offrent une parenthèse gourmande à tous les amoureux de la culture.
À propos du poste
Dans le cadre d'un nouveau point de vente et de la création de notre boulangerie, nous recherchons des profils dynamiques et motivés pour démarrer cette nouvelle aventure avec nous !
En tant que boulanger vous assurerez la production de la gamme boulangère (baguettes et pains spéciaux) ainsi que la vente des produits, dans le respect des règles d'hygiène et de qualité.
Vous serez rattaché au chef boulanger et intègrerez une équipe de 4 personnes. Plus qu'un(e) candidat(e) nous recherchons une personnalité représentant le dynamisme et le professionnalisme de la maison.
Activités principales
Production des produits de la gamme boulangère :
· Préparer le poste, les matières premières et les ingrédients
· Réaliser les étapes de préparation des baguettes et pains spéciaux selon les recettes
Vous pourrez également être amené(e) à réaliser le tourage des viennoiseries
· Effectuer les préparations (division, pétrissage, façonnage) et surveiller la fermentation
· Assurer la bonne cuisson des produits
Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et avez envie de partager votre savoir-faire pour offrir une véritable expérience à nos visiteurs ? Vous êtes rigoureux(se) et intraitable sur le respect des règles d'hygiène ? Vous aimez travailler en équipe et le contact avec les clients ?
Alors candidatez et devenez notre prochain talent !
Compétences
Techniques
· Techniques de boulangerie
· Utilisation des équipements (pétrin, chambre à fermentation, four)
· Normes d'hygiène et de sécurité
Comportementales
· Rigueur
· Organisation et gestion des priorités
· Bonne communication et savoir travailler en équipe
· Sens du service client
Profil recherché
* De formation CAP Boulangerie à BAC Pro Boulangerie avec une expérience de 3 à 5 ans
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 350€ à 2 500€
Avantages :
· Prise en charge du transport quotidien à 75%
· Mutuelle prise en charge à 57%
· Restauration sur place
· 13ème Mois
· 3 jours de repos 1 semaine sur 2
· Avantage CSE
Horaires :
· 39h
· Travail en journée
· Horaires continus et journées continues
· Du lundi au dimanche
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 350,00€à2 500,00€par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
* 13ème Mois
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Expérience exigée