Responsable de salle

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !
Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.
Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :

- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.

Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.
Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions !
Un de nos prestigieux hôtels partenaires, un établissement 5 étoiles situé à l'Île Maurice, recherche un(e) Responsable de Salle expérimenté(e) et passionné(e) pour superviser et optimiser l'ensemble des opérations de service en salle. Vous serez garant(e) d'une expérience client inoubliable dans un cadre raffiné et d'exception.

Le/la Responsable de Salle assurera la gestion quotidienne du service, en veillant à maintenir les standards d'excellence de l'établissement et à coordonner une équipe de collaborateurs engagés.

Missions principales

Superviser et coordonner les opérations quotidiennes du service en salle pour garantir un service fluide et irréprochable.
Assurer l'accueil et le suivi des clients pour garantir une expérience mémorable.
Encadrer, former et motiver les équipes de salle pour maintenir un haut niveau de professionnalisme et d'efficacité.
Collaborer étroitement avec le chef de cuisine et les autres départements pour une synchronisation parfaite des services.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer les stocks et les commandes de matériel nécessaires au bon fonctionnement du service.
Participer activement à l'amélioration continue de l'expérience client en analysant les retours et en proposant des actions innovantes.
Expérience significative en tant que Responsable de Salle ou Assistant(e) dans un hôtel 5 étoiles ou un établissement de luxe.
Excellentes compétences managériales et organisationnelles, avec une capacité prouvée à diriger et motiver une équipe.
Sens aigu du détail et de la satisfaction client, avec une passion pour le service et la gastronomie.
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un service impeccable.
Bilingue anglais et français impératif.
Aptitude à gérer les outils de gestion de salle et à collaborer efficacement avec des équipes pluridisciplinaires.
Localisation : Île Maurice
Contrat : Visa de travail de 2 ans renouvelable, période d'essai de 6 mois
Rémunération : 3 205 € brut mensuel
Avantages : 13ème mois, prime sur objectifs pouvant atteindre un mois de salaire supplémentaire
Logement : Logé(e) à l'hôtel en attendant, participation aux frais de logement par la suite
Transport : Participation aux frais kilométriques, billet d'avion pris en charge pour l'arrivée + 1 billet aller-retour annuel pour les vacances
Congés : 3 à 4 semaines de congés payés par an