Carrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant.
Nos atouts pour y parvenir ? Un réseau multi format, multi métiers avec des collaborateurs passionnés, qui s'engagent, pour réussir la transition alimentaire pour tous. Rattaché(e) au manager, vos missions seront de :
- Assurer la production de notre gamme traiteur :
- Fabriquer/produire les recettes élaborées à partir de fiches techniques (pâtés lorrains, tourtes, plats, gratins, mignardises, etc.)
- Préparer les commandes clients (pour la clientèle particulière et les entreprises)
- Gérer les denrées périssables (traçabilité, DLC)
- Innover/élaborer de nouvelles recettes
- Assurer le management et l'aspect administratif :
- Manager une équipe (environ 8 collaborateurs)
- Gérer les plannings (absences) et le recrutement
- Gérer la partie commerciale :
- Participer au développement du chiffre d'affaires et de la rentabilité
- Elaborer le plan marketing en construisant avec les opérationnels les axes de développement des rayons : offre produits, positionnement prix, merchandising et promotion
- Maitriser les indicateurs de marge etc.
- Assurer la veille concurrentielle
Cette liste est non exhaustive.
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