Vos missions
Au sein de notre adhérent CANDIA, nous vous proposons d’apprendre le métier de Laborantinen préparant un BTS BIOQUALIMen contrat d'alternance pendant 24 mois.
Une formation terrain enrichissante pour développer vos compétences dans un secteur porteur ! 🚀
🎯 Vos principales missions:
* Effectuer, à la demande, et selon un plan de contrôle établi, toute analyse courante permettant de définir les caractéristiques bactériologiques et physicochimiques des matières premières, produits intermédiaires, produits finis et emballages,
* Pour cela, prélever des échantillons (beurres, crèmes, laits et surfaces), effectuer des analyses, des relevés de mesure au sein du Laboratoire ou directement sur le site de production,
* Contrôler l’efficacité des nettoyages,
* Communiquer via les fichiers : traçabilité des informations, alertes qualité,
* Saisir les données sous Excel.
Ces contrôles peuvent être répartis sur différents postes : physico-chimie, bactériologie.
Le respect des consignes de qualité, de sécurité, d’hygiène et d’environnement est primordial. Vous évoluez dans un milieu où les températures et l'humidité peuvent varier selon les besoins de la production ou de la conservation des produits.
📅 Organisation du poste :
Travailen journée ou 11h19h (jours fériés et week-ends possibles).
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