Chimiste en extraction végétale

QUI SOMMES NOUS

Le LABORATOIRE VEGETAL est spécialisé en formulation / production d’extrait de vanille sur mesure et sur demande via une technologie qui s’appuie sur la chimie verte et le clean label.

Le caractère innovant repose à la fois :

1. sur le process vert (moins consommateur d’énergie, sans intrant)
2. et sur la qualité des extraits (hyperconcentrés, stables)

qui vont pouvoir s’adapter aux utilisations et formulations des différents marchés : agroalimentaire, cosmétique, parfumerie. L’entreprise attache une importance particulière à la traçabilité et l’approche sustainable de la vanille.

Nous recherchons un(e) CHIMISTE passionné(e) et motivé(e) spécialisé en extraction végétale pour rejoindre notre aventure et contribuer activement à nos projets de recherche et de production. En intégrant notre entreprise, vous aurez l’opportunité de travailler dans un environnement agile et stimulant, avec un fort accent sur l’innovation et la durabilité.

VOTRE MISSION :

1. Améliorer les techniques d’extractions de vanille et autres supports végétaux
2. Développer des vanilles en poudre, liquide, oléorésineux, par encapsulation
3. Faire varier les conditions d’extraction afin d’obtenir les résultats ciblés
4. Formulation (solvant vert, texturant, support sucrant)
5. Tests de vieillissement et de mise à l’échelle
6. Analyses quantitatives et qualitatives (microbio, taux de vanilline par HPLC et taux d’humidité)
7. Essais de laboratoire
8. Utilisation des techniques et instruments de laboratoire
9. Rédaction de rapports (traçabilité, rédaction process, mise à l’échelle & Résultat)
10. Toute opération de représentation (salon, foire, présentation)
11. Opération de gestion courante à la demande de l’entreprise

VOTRE PROFIL :

Vous êtes reconnu(e) pour votre organisation, votre rigueur et votre persévérance. Vous savez analyser avec précision et vous adapter rapidement à de nouveaux contextes.

* Formation : Bac+5 en chimie verte, matières bio-sourcées ou Génie des procédés.
* Compétences techniques : Expérience professionnelle obligatoire dans l'extraction de végétaux et idéalement de Vanille. Maitrise des techniques d’extraction SFE & autres méthodes d’extraction. Les méthodes analytiques seraient un plus (HPLC).
* Intérêt : Passion pour les arômes et saveurs alimentaires.
* Conditions pratiques : Permis B nécessaire. Poste en présentiel à Grasse, avec possibilité de télétravail ponctuel.

CONDITIONS :

* Début du contrat : fin Janvier ; Temps plein 35H
* Durée du contrat : CDI
* Poste basé à Grasse (06)
* Permis B nécessaire
* Télétravail, Téléphone, Ordinateur portable
* Rémunération : 2000 à 3200 € BRUT par mois selon profil et expérience
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