E.leclerc - responsable rayon pâtisserie - h/f

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Directement rattaché au Chef du secteur FRAIS de notre magasin, vous animez une équipe sur le rayon PATISSERIE avec pour principales missions :

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Vous êtes garant de la bonne tenue du rayon : vous supervisez l'approvisionnement constant du rayon, contrôlez l'étiquetage des produits, le nettoyage...

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Vous vérifiez et signalez à votre supérieur toute anomalie et vous appliquez les mesures correctives nécessaires.

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Vous gérez les relations fournisseurs (négociation, commandes, relances, litiges...)

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Vous managez votre propre équipe (gestion des plannings, de congés, de la formation et de la montée en compétence de vos collaborateurs).

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Vous assurez le développement commercial du rayon et la gestion du compte d'exploitation du rayon (CA, marges, coûts...).

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Vous gérez les stocks et la rotation des produits.

Le responsable du rayon pâtisserie est le garant de l'application des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité, ainsi que de la légalisation en terme d'affichage, traçabilité et prix de vente.

PROFIL RECHERCHÉ

Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se), vous maîtrisez les techniques de vente et les produits.

Le sens de l'accueil, de l'écoute et du conseil sont des atout dont vous disposez.

Vous avez une déjà une expérience significative dans le domaine (2 à 5 ans).

Experience: Expérience exigée

Le centre E.Leclerc de Lannion emploie 290 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1985.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accu...