Au sein de notre magasin :
Vous aurez en charge :
- La gestion d'une équipe de 4 personnes.
- La gestion des achats de marchandises et des stocks.
- La gestion de la caisse journalière.
- La veille sur les règles d'hygiène;
Vous aurez en charge, la préparation des viandes :
- Préparer une carcasse aux opérations de découpe
- Découper de la viande
- Détailler des pièces de viande
- Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères
la vente aux clients :
- Disposer des produits sur le lieu de vente
- Renseigner et conseiller le client
- Prendre la commande des clients
- Entretenir son espace de vente et son poste de travail
Vous procéderez également à l'encaissement de la vente.
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