Notre agence Camo Emploi de Brest recrute pour son client spécialisé dans la grande distribution, un CHARCUTIER / TRAITEUR H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
1. Assurer la fabrication des produits de la gamme charcuterie, en garantissant leur qualité et leur fraîcheur.
2. Gérer l'ensemble de la chaîne : de la prise des commandes, à l'approvisionnement, en passant par le stockage, la mise en place des produits en rayon, ainsi que la participation aux services et le rangement en fin de journée.
3. Respecter rigoureusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité tout au long du processus.
Description du profil :
Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez idéalement d'une expérience réussie et significative de min. 1 an sur ces fonctions.
Passionné, vous connaissez parfaitement les différents types de charcuteries et maniez avec adresse les outils de découpe et de préparation.
Vous appliquez avec rigueur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vous assurant de la propreté des outils et environnements de travail et en veillant à ne pas rompre la chaîne du froid.
Vous êtes une personne organisée capable de gérer vos stocks et de passer des commandes en conséquence.
Adroit et méticuleux, vos qualités relationnelles et votre sens du commerce sont des atouts indispensables pour animer votre équipe et échanger avec la clientèle.
Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !
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