Enjeux de la fonction : Assurer le process de stérilisation et réaliser une production conforme en qualité, délais et quantité Rattachement (N1) : Chef d'équipe ou Responsable Conditionnement Maintenance, Laboratoire, Qualité, Réception et Traitement, Préparations lactées, Conditionnement, Extrusion, Magasin PLANIFICATION / ORGANISATION - Respecter le programme journalier - Gérer les volumes produits et à produire - Anticiper les éventuels besoins en matière première, ingrédients - Organiser le travail de l'équipe (pause…) - Signaler toute anomalie et dysfonctionnement PRODUCTION - Gérer les démarrages de production, les changements de fabrication et les fins de production - Piloter le process de stérilisation (conduire, ajuster, régler) - Piloter et contrôler les paramètres de production et renseigner les feuilles d'enregistrement. - Préparer les approvisionnements en consommables - Assurer les nettoyages du matériel (finaux et intermédiaires) - Signaler toute anomalie et dysfonctionnement - Proposer des améliorations (techniques, process, produit…). - Orienter la Maintenance en proposant un pré-diagnostic. - Effectuer la maintenance de 1er niveau - Se tenir informé de l'activité de la ligne (affichage…) QUALITE / HYGIENE / SECURITE / ENVIRONNEMENT - Appliquer et faire appliquer les règles de qualité, d'hygiène, de sécurité (biens et personnes) et d'environnement (recyclage des déchets, tri…) - Garantir la sécurité des denrées alimentaires par la connaissance des points critiques et points majeurs - Contrôler les paramètres produits, process, salle blanche, extrusion et renseigner les feuilles d'enregistrement - Respecter la procédure en cas de leur non maîtrise (fiche de non conformité, blocage…). - Proposer des améliorations - Assurer le nettoyage et le rangement de son environnement de travail - Alerter en cas d'anomalies ou de dysfonctionnement INTEGRATION / FORMATION - Participer à l'intégration des nouveaux collaborateurs - Participer à la formation des nouveaux collaborateurs Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences R.A.S Intérim, réseau d'agences d'emploi de 190 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI. L'agence RAS INTERIM recherche pour un de ses clients à Vitré, unPilote d'installation H/F.
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