De la convivialité et des produits locaux ; autant d'ingrédients qui, finement associés, caractérisent l'aventure Traiteur Val de Cère. Vous souhaitez donner une nouvelle saveur à votre carrière : intégrer nos équipes, c'est décider de relever un challenge collectif et humain au service de plats cuisinés régionaux de qualité (langue de boeuf, choux farcis, pommes grenailles) ! Afin d'accompagner notre croissance, nous recherchons un Conducteur de ligne / machine (H/F) pour l'atelier de production.
Rattaché(e) au Responsable de production, vos missions principales sont les suivantes :
- Veiller à l'approvisionnement de la ligne à laquelle vous êtes affecté(e) en matières premières, consommables;
- Veiller au bon déroulement des opérations de mélange, et de cuisine;
- Assurer les contrôles qualité et les manutentions spécifiques de la ligne/machine à laquelle vous êtes affecté(e);
- Assurer les réglages des outils de supervision de la ligne (démarrage de ligne, changement de format);
Signaler les dysfonctionnements et non-conformités.
Pensée comme une cuisine, la production est faite en cuisine avec des mélangeurs, cuiseurs, fours une intervention manuelle est nécessaire pour garantir la qualité de nos produits.
Vous assurez vos missions dans le respect des règles de sécurité et d'hygiène en vigueur.
Organisation : Roulement en 2x8
- Horaires du matin : 7h00-14h00 ou 8h00-15h00
- Horaires d'après-midi : 14h00-23h00 ou 15h00-00h00
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