Bigard Bonneville (74), établissement du Groupe Bigard, est spécialisé dans la transformation de viande de boeuf, de porc et de veau, ainsi que dans élaboration de saucisses et produits de salaison typiquement savoyards. Rejoindre le Groupe Bigard, c'est participer à une aventure familiale, au sein d'équipes passionnées, reconnues pour leurs capacités à innover et à transmettre leur savoir-faire : l'Art de la Viande.
Devenir Equipier Charcutier / Salaisonnier F/H au sein du Groupe Bigard c'est :
- Rejoindre une équipe dynamique, solidaire et enthousiaste
- Un poste polyvalent avec des missions complètes et variées
- Une intégration, de la formation, et un accompagnement
Avec vos collègues : équipiers, opérateurs, techniciens et responsable, vous réalisez des étapes de production essentielles pour satisfaire les millions consommateurs qui dégustent chaque jour nos produits !
Rattaché(e) au Responsable de Production, vous aurez en charge les missions suivantes, que vous devrez mener en respectant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur :
- Préparer ou assembler les produits en respectant les recettes, les modes opératoires définis
- Collaborer avec votre équipe pour optimiser la production
- Assurer un contrôle qualité permanent des préparations et des matières premières
- Identifier et remonter les anomalies au responsable si nécessaire
- Réaliser le nettoyage de ses équipements et le rangement de son poste de travail
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