L'agence DERICHEBOURG Recrutement recherche pour l'un de ses clients un(e) Responsable Plat Froids (H/F).
Contexte du poste : Restaurant d'entreprise de 1000 couverts .
Vos missions seront les suivantes:
* Superviser et participer à la fabrication des préparations froides ( Entrées, desserts )
* Superviser et faire respecter la mise en œuvre des procédures d’hygiène du secteur
* Assurer l’encadrement des agents de production
* Participer au lavage et entretien du matériel et des locaux
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