Boulanger h/f

POSTE : Boulanger H/F
DESCRIPTION : ABALONE TT ACHARD recrute pour l'un de ses clients situé à Bordeaux, un BOULANGER F/H. #Vos missions :
- Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau), les mélanger et les pétrir, - diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation, - confectionner les viennoiseries (découper, garnir), - enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson, - défourner puis décorer, une fois les produits refroidis, - disposer les produits en vitrine, Liste non exhaustive #Le contrat : Localisation : Bordeaux Taux horaire : 11,88EUR Horaire de journée : 8h00 - 14h00 Prise de poste à partir d'aujourd'hui.
CET
PROFIL : #Les compétences :
- Suivre les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit, - appliquer strictement les règles d'hygiène, - maîtriser les techniques de congélation (boulangerie industrielle), - gérer une équipe. Vous justifiez d'une expérience de minimum 1 an dans ce domaine d'activité?

Experience: Expérience exigée

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sociétés holding

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