Le groupe SSP recrute un employé de production – employé polyvalent de restauration F/H pour notre boutique partenaire enseigne Brioche Dorée.
La Brioche Dorée…
La Brioche Dorée est le leader de la restauration rapide à la Française. L’enseigne satisfait les clients à travers le monde grâce à des recettes inédites et appétissantes.
SSP The Food Travel Experts
Nous sommes experts dans la création et l’exploitation de points de vente de restauration dans les lieux de voyage. Que ce soit dans les aéroports, les gares ou sur une aire d’autoroute, notre de métier est de satisfaire nos clients à travers une expérience culinaire et de service de qualité, afin de faire de chaque visite la meilleure partie de leur voyage.
Rejoignez-nous afin de devenir un membre essentiel de notre famille SSP !
Vos futures missions:
Placé sous les directives du Responsable d’unité et des membres de l’encadrement,
* Préparer les spécialités de l’enseigne selon les fiches recettes/techniques,
* Participer au bon fonctionnement du restaurant, en veillant à la qualité ainsi qu’à la quantité des produits soient produits et livrés dans les délais,
* Appliquer les normes d’hygiène en vigueur dans l’établissement pour répondre aux exigences de qualité de l’enseigne,
* Respecter les procédures du groupe en matière de production, de stockage, de conditionnement des aliments, du port des équipements,
* Procéder au nettoyage ainsi qu’à l’entretien de l’ensemble des zones en lien avec la production,
* Compléter les documents de traçabilité des produits frais, secs, procéder au réassort et à la rotation DLC,DLUO.
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