Une franche envie de partager l'histoire
Mission
Véritable commerçant, vous êtes le bras droit du Directeur.Vous animez le restaurant à ses côtés et le seconder en son absence.
Vos missions principales sont :
1. Participer activement à la vente et à laproduction
2. Respecter et faire respecter les standardsBrioche Doré
3. Encadrer les équipes et les challenger afind’atteindre les objectifs du restaurant
4. Recruter, former et évaluer vos équipes
5. Accompagner le Directeur sur la gestion durestaurant (plannings, commandes inventaires, gestion financière, etc)
Profil
Homme ou Femme de terrain, vous disposez d’une expérienceréussie de 2 ans sur un poste similaire. Vos aptitudes managériales et voscapacités de gestion seront de réels atouts pour réussir à ce poste.
Compétences
Gestionnaire Management Commerce
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