Dès sa création en 1992 par Patrick Machefert et Christiane Derory, le groupe hôtelier a su marquer son époque par son esprit de famille à la fois indépendant et contemporain. Entrepreneurs dans l’âme, ce couple de passionnés se distingue très vite en imaginant le concept de « boutique hotel », aujourd’hui largement démocratisé et plébiscité à travers le monde. Implantés à Paris, Saint-Tropez et Marrakech, les établissements Machefert sont de véritables lieux de vie où s’entremêlent une énergie foisonnante, une créativité sans borne et une liberté de penser et d’agir qui offrent de nouvelles perspectives à l’Art de vivre et de recevoir à la française.
Le groupe évolue fortement depuis l’arrivée de Kevin Machefert en tant que CEO en janvier 2022 et lance un challenge sur trois ans : devenir le groupe boutique-hospitality référent du « savoir-recevoir » surprenant et détonnant.
Pour nous, la satisfaction de nos clients ne se résume pas à des établissements magnifiques et une qualité de service irréprochable. Elle s’accompagne d’un petit JE-NE-SAIS-QUOI qui fait et fera la différence. Celui d’aller toujours plus loin, de laisser libre cours à notre créativité, pour étonner nos hôtes et leur donner la possibilité de vivre une expérience singulière, loin de la vie ordinaire.
Nous nous engageons à tenir notre promesse auprès de nos clients et auprès de nos employés : Escape the Ordinary.
Le Groupe Machefert recrute son F&B Supervisor (H / F) pour renforcer son équipe !
Sous la responsabilité du F&B Manager ou du General Manager, vous serez en charge des missions suivantes :
1. Superviser et coordonner les activités quotidiennes des équipes F&B pour garantir un service client exceptionnel.
2. Assurer la gestion des stocks, des commandes et des inventaires pour optimiser les coûts et minimiser les pertes.
3. Former et motiver les membres de l'équipe pour maintenir les standards élevés de qualité et de service.
4. Collaborer avec les chefs de cuisine et les responsables de salle pour organiser et planifier les événements spéciaux et les menus.
5. Analyser les retours clients et mettre en place des actions correctives pour améliorer continuellement l'expérience des hôtes.
Vos compétences
Vous êtes un passionné du milieu de l’Hôtellerie / Restauration, (sur)motivé, le sens du service et de l’adaptabilité n’ont pas de secrets pour vous? Vous avez envie de mettre vos qualités relationnelles au service du client ?
1. Autonomie et technicité garantissant une bonne intégration au sein du Groupe.
2. Polyvalence, bon esprit d’équipe, aisance relationnelle et bonne capacité d’adaptation.
3. Capacité à travailler en environnement changeant.
4. Sens développé du service client et de la vente.
5. Polyvalent, rigoureux, méthodique et orienté à la fois résultat et qualité.
6. Souriant, créatif et dynamique.
7. Souci du détail, de la qualité et du travail bien fait.
8. Discrétion et confidentialité vis-à-vis du client.
9. Excellente présentation.
10. Excellente communication orale et écrite.
11. Maîtrise d’une (ou plusieurs) langue(s) étrangère(s), dont le français et l’anglais couramment.
12. Présentable, allure générale et attitude en harmonie avec les nécessités de service.
13. Passionné par le métier de service.
14. Force de proposition.
15. Qualités de management.
16. Excellent négociateur et force de conviction.
A compétences égales, le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
Avantages :
* Prise en charge du transport à hauteur de 65%.
* Indemnité Compensatrice de Nourriture.
* Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 60%.
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