Responsable multi site (h/f)

Bloom Café est un coffee shop, pâtisserie, restaurant qui permet à toute heure d'y déguster des douceurs sucrées ou salées.

Tous nos produits sont fait maison à partir de produits frais et de qualité !
En plein développement, nous avons ouvert quatre établissements en seulement trois ans !

Nous recherchons un Responsable multi-site (H/F), en charge du service et des équipes, passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique et relever de nouveaux défis !

En tant que Responsable Multi-Site (H/F), vous assurerez non seulement la gestion opérationnelle en salle au quotidien, mais également le management des équipes ainsi que la relation client et commerciale de tous nos établissements.

Missions :
-Contribuer activement au bon déroulement des opérations en salle au quotidien ;
- Assurer le bon déroulement du service et garantir une expérience client optimale ;
-Conseiller et orienter les clients en fonction de leurs attentes et préférences ;
-Veiller à la fluidité du service et à l'accueil des clients ;- Manager, animer et encadrer les équipes en salle et en cuisine au quotidien ;
- Veiller au respect des process internes ;- Établir et gérer les plannings en fonction des besoins opérationnels ;
-Assurer une communication fluide et efficace entre les différentes équipes des restaurants ;
-Définir des objectifs clairs pour chaque membre de l'équipe ;
-Assurer un suivi régulier des performances des équipes ;
-Organiser des réunions d'équipe afin de partager les résultats et fixer des axes d'amélioration.

Compétences :
- Sens du service et excellent relationnel ;- Dynamisme et leadership pour féderer les équipes ;- Expérience antérieure dans le domaine de la restauration souhaitée.

Conditions de travail :
-Vous serez amenés à vous déplacer de manière quotidienne au sein de nos différents établissements ( Colombes, Saint Ouen et Issy les Moulineaux).
-Perspective d'évolution