Stage qualité h/f

Le poste de Stage Qualité H/F

Mission
Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance ? Rejoignez la société Marie, sur son site de Sablé-sur-Sarthe. Spécialisée dans l'élaboration de plats cuisinés et regroupant 290 salariés, la société Marie est une filiale du groupe agroalimentaire LDC, 86 sites, 21 800 salariés et 6.2 Mds d'euros de CA, implanté principalement en France, n°1 français de la volaille et un des leaders européens (marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq) et n°2 français du traiteur (marques Marie & Tradition d'Asie).

Vous êtes de nature méthodique et rigoureu(x)se et souhaitez partager vos savoirs au sein d’une équipe conviviale et dynamique ? Ce stage est fait pour vous…

Vos principales missions consisteront à :

Participer à la consolidation des actions mises en place pour répondre aux exigences de la Version 8 de l'IFS, à savoir :

Participer à l’animation des Bonnes Pratiques de Sécurité Alimentaire avec les opérateurs de production (Ex : lutte contre les corps étrangers, organisation flux...),
Remettre à jour les documents qualité en lien avec l'HACCP,
Mettre à jour et créer des supports pour faciliter la formation Qualité et Sécurité Des Aliments,
Vérifier la maîtrise du processus de gestion des certificats d'alimentarité des matériels au contact avec les denrées alimentaires,
Mener le travail sur la maîtrise des températures des matières et des produits finis, via la gestion des processus de décongélation, l'évaluation et définition de la méthode de prise de température et le déploiement d'une règle sur la mise à disposition des matières en production,
Vous serez suivi(e) par un tuteur qui vous accompagnera dans le développement de vos compétences et la réalisation de votre projet d’études.

Des points réguliers avec votre tuteur et le service RH vous permettront d’affiner votre projet professionnel, et de vous inscrire le cas échéant dans un parcours évolutif conforme à vos aspirations.


Le profil recherché

Profil
Préparant un diplôme d’ingénieur au sein d’une école spécialisée dans le domaine Agro-alimentaire, vous êtes particulièrement sensible aux enjeux liés à la sécurité alimentaire.

Passionné(e) par votre sujet, vous êtes reconnu(e) pour vos capacités d'analyse, d'organisation et de méthode.

Si vous recherchez un stage où vous serez rigoureusement encadré(e) et accompagné(e) pour gagner progressivement en autonomie et dynamiser votre carrière professionnelle, ce stage vous correspond.

Reconnu(e) pour votre aisance relationnelle et votre organisation, vous partagez les valeurs portées par le Groupe : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité. Rejoignez-nous !

Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives de carrière au sein du groupe LDC.


L'entreprise

LDC est un groupe familial de plus de 40 ans d'histoire et de croissance qui regroupe plus de 23 500 collaborateurs en France, en Pologne, en Hongrie, en Belgique, au Royayme Uni et en Espagne.
Composé de 94 sites et 14 plateformes logistiques, le groupe réalise un chiffre d’affaires de 5,1 Md€.

N°1 français et un des leaders européens de la volaille avec nos marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, nous sommes aussi N°1 français sur les plats cuisinés et les plats asiatiques avec nos marques Marie et Traditions d’Asie.

Découvrez l’entreprise LDC GROUPE|LDC SABLE