Directeur d'exploitation h/f

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien ! Dans le cadre de notre partenariat avec Disneyland Paris, nous recherchons deux Responsables Restauration et Services (2000 couverts/jour).Rattaché au responsable régionale, vous faites vivre votre restaurant et point de vente de restauration annexe.
Vos missions seront les suivantes :
- Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat et du coût denrée budgété
- Piloter une équipe (50 collaborateurs) encadrante et opérationnelle réparties entre la production, le service
- Gérer votre budget et mettre tout en oeuvre afin de garantir l'équilibre économique du site
- Etre à l'écoute de vos interlocuteurs client et garantir leur satisfaction par une relation basée sur le respect et la confiance.
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
- Connaissance des outils informatiques, notion RH


NOTRE PROPOSITION :
- Poste en CDI - temps plein - statut Cadre
- Amplitude horaire : 7h à 17h, travail le weekend
- Avantages sociaux : 13ème mois / RTT / CSE / Mutuelle/Prime sur objectifs/ Accord de site
- Perspectives d'évolution : à travers des formations (CQP, Ecole Le Nôtre) et notre politique de mobilité (3000 restaurants sur toute la France)
Et surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.