L'Épi de Blé est une crêperie située à CAP Malo.
Notre restaurant vous propose un cadre authentique et rustique vous amenant dans les traditions bretonnes. - Préparation de la pâte
- Préparation des garnitures
- Préparation culinaire (mise en place)
- Vous tournerez sur 3 billigs électriques
- Management, animation d'équipe (en lien avec le Chef de Cuisine)
- Gestion des budgets et des stocks
- Production culinaire
Poste crêpier - second de cuisine
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