Sous la responsabilité du Chef Pâtissier Chocolatier, vous aurez pour missions principales :
* Participer à la fabrication des pâtisseries
* En charge du pôle « goûter » : réaliser les brioches, les gâteaux de voyage, les financiers, le flan etc. et proposer de nouvelles recettes à mettre en place
* Assurer la propreté de son poste de travail conformément aux procédures d'hygiène et aux normes HACCP
* Garantir le respect des règles de la chaîne du froid
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