A propos de l'entreprise :
La Maison Louis Jadot est une structure familiale qui exploite, vinifie et commercialise une grande diversité d'appellations issues de la Grande Bourgogne. Présente dans le monde entier et sur les plus belles tables, elle est impliquée historiquement dans la promotion des climats de Bourgogne. Son domaine viticole exploite une grande diversité d'appellations en Côte d'Or ; il est également engagé dans une démarche visant à la mise en place de mesures agro environnementales (certification HVE notamment).
Nos valeurs se résument en quelques mots : Le vin est beau lorsque la main, la tête et le coeur travaillent ensemble. C'est donc une grande variété de métiers qui contribuent au succès de la Maison.
A propos du poste :
Rattaché au chef de cave, vous réalisez les différentes opérations liées à l'élaboration des vins de la Maison.
En lien avec l'équipe en place, vous participez à toutes les étapes de la vie du vin, depuis la réception de la récolte et la vinification jusqu'à la mise en bouteille en passant par le travail de la futaille (entretien des fûts, soutirage, entonnage).
La qualité du vin est au coeur de votre mission et vous portez une attention particulière au maintien de l'hygiène du matériel et de l'espace de travail.
Profil recherché :
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