Nous recherchons pour notre site du Villers-Bocage (14), – situé 20 minutes de Caen – spécialisé dans l’abattage, la découpe et la transformation de viande bovine, notre futur(e) : ALTERNANT SERVICE FLUX (H/F)
Dans le cadre de la finalisation de l’installation d’un nouvel ERP entraînant le développement de la planification de l’activité surgelés (Steaks Hachés Surgelés-SHS), rejoignez le service ordonnancement du site. Sous la responsabilité de votre maître d’apprentissage, vous mènerez les missions suivantes :
* Proposer de nouveaux outils pour atteindre les objectifs suivants :
- Anticiper davantage les plannings de production
- Estimer plus précisément les entrées de MP en congélation
- Préconiser une optimisation de l’ordre de passage des quartiers afin d’améliorer les poids de contenants en sortie de ligne désossage
* Créer des indicateurs pour suivre l’efficacité des missions effectuées
* Assurer le remplacement des personnes du service lors des périodes de congés
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