Un environnement ambitieux : Luna food se positionne comme étant l'unique dénicheur de spécialités culinaires venues du monde entier et collabore avec déjà plus de 100 clients partenaires à travers la France.
Nous proposons des plats ultra frais préparés par notre Chef Owen.
Une startup en croissance constante : nous doublons nos effectifs et notre chiffre d'affaires chaque année.
Notre mission RH :
Parce que nous nous réunissons sur la base de valeurs communes, nous aimons tout simplement co-créer une expérience collaborateur unique en partageant et en combinant nos expériences, nos talents et notre passion afin de réaliser quelque chose d'extraordinaire pour nos précieux partenaires clients et consommateurs.
Culture interne de l'appartenance, qui vise à l'autonomie, la confiance en soi, l'audace et à l'engagement au quotidien.
* Une intégration transversale et immersive unique
* Des coachings à la disposition de tous les employés pour un accompagnement
* Des ateliers organisés en interne visant à mettre en lumière l'intelligence collective et la co-création du changement.
Notre façon d'être :
* Avoir un esprit entrepreneurial,
* Être capable d'apprendre vite et être autonome
* Être agile et créateur de solutions,
* Aimer les retours qui permettent de progresser
* Être dans une dynamique d'amélioration continue
* Avoir l’esprit d'équipe et avoir envie de participer à la création d'une structure dynamique, curieuse et pluriculturelle pour se développer !
Au sein de notre laboratoire de Morangis (91) et sous la responsabilité de l'équipe encadrante, vous réaliserez l'ensemble des recettes de poissons crus :
* Être en charge de l'ensemble des étapes de fabrication de nos recettes : découpe, assemblage, conditionnement des références ;
* Veiller aux bonnes pratiques QHSE et des règles HACCP, dans un souci de sécurité alimentaire ;
* Garantir la performance de production fixée par l'équipe encadrante, en matière de cadencement, qualité et quantité ;
* S'assurer du respect de notre politique 3SD au quotidien ;
* Former, accompagner et encadrer une équipe d'opérateurs découpe et assemblage.
Vos compétences :
* Expérience de 2 ans minimum en tant que chef Sushi.
* Bonne maîtrise de la découpe du poisson.
* Respect des règles d’hygiène.
* Sérieux(se), dynamique, ponctuel(le) et bon esprit d’équipe.
* Il faut savoir parler et écrire le français.
Ce que nous vous proposons :
* CDI de 35 heures avec deux jours de repos
* Rémunération selon la grille, majoration de 20 % pour le dimanche
* Carte restaurant, prime annuelle, prime d'assiduité, Action Logement, CE virtuel, petit déjeuner offert.
Test métier avec l'équipe encadrante
Luna est un dénicheur de talents culinaires qui part à l’aventure pour découvrir de nouvelles saveurs et surtout, pour vous les faire découvrir. Nous sélectionnons les meilleures pépites culinaires venues du monde entier, pour vous faire découvrir des délices introuvables au coin de votre rue. Nous imaginons, cuisinons et distribuons des repas d’une qualité digne de restaurants, accessibles partout, et au meilleur prix.
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