**Un dossier d'inscription vous sera envoyé par la Chambre des Métiers et de l'Artisanat, il devra être renvoyé par mail afin que votre candidature soit transmise à l'entreprise.**
Au sein d'une entreprise, vous préparer un CAP sur le métier de Boulanger. Vous serez en charge pendant votre formation de confectionner les pains et les viennoiseries dans le respect des règles d'hygiènes et de sécurité, d'entretenir votre espace de travail.
Vous avez entre 15 et 29 ans révolus (ou sans limite d'âge si vous êtes reconnu(e) travailleur(euse) handicapé(e)).
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires,Diviser la masse de pâte en pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des organisations patronales et consulaires
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