EN TANT QUE COMMIS PATISSIER
Vous êtes responsable du travail que votre chef de pâtissier et/ou le Chef de partie vous confie.
Vous avez pour missions principales :
1. Aider à la mise en place des ingrédients
2. Préparer les mises en place pour les desserts de chaque service
Durant le service:
3. Aider le chef pâtissier ou Chef de partie dans le dressage; suit ses instructions.
Après le service:
4. Débarrasser;
5. Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
6. Nettoyer le lieu et les instruments de travail
7. Assurer l'ordre et la netteté dans la pâtisserie
8. Respecter les normes de sécurité pendant le travail
9. Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions
10. Poste en CDI
11. 39h/semaine
12. Fermeture hebdomadaire mardi et mercredi.
Fermeture annuelle 4 semaines de mi-décembre à mi-janvier, et 2 semaines fin août
13. Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire.
14. Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel.
15. Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.