De nouvelles enseignes qui vont ouvrir recrutent au sein du groupe SSP sur la zone de l'aéroport Marseille Marignane.
Vous devez être autonome dans les transports car vous pouvez travailler entre 4h du matin et 23 heures à l'aéroport.
Vos missions:
Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Possibilité de cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...).
Réaliser la plonge en cuisine.
Les plus:
Vos repas seront pris sur nos points de vente. Mutuelle. Carte de Parking aéroport.
Votre casier judiciaire vierge est indispensable à l'obtention du badge de sécurité (afin de vous autoriser à travailler en zone réservée).
Inscrivez vous sur Mes Evenements Emploi pour venir rencontrer SSP lors du Forum aéroport le 27.02.2025
Experience: Débutant accepté
Compétences: Conditionnement des aliments,Fiches techniques de cuisine,Législation alimentaire,Techniques de conservation des aliments,Modes de cuisson des aliments,Diététique,Gestes et postures de manutention,Restauration,Préparer des ustensiles de cuisine,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Éplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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