Nous sommes une cave coopérative, Cave du Château des Loges, regroupant 400 ha de vignes. Elle est composée de 130 adhérents.
Nous recherchons un caviste pour renforcer notre équipe.
Sous la responsabilité du maitre de chai vous intégrez une équipe de 5 personnes dans un environnement de travail qualitatif et dont les missions sont évolutives tout au long de l’année.
Le poste est polyvalent, de la réception des raisins jusqu’au chargement de citerne, mouvements de cave et préparation des vins pour conditionnement.
Vos principales missions :
- Vinifications en blanc, rouge et rosé
- Transfert de vins et assemblages
- Chargements de citernes
- Traitements oenologiques
- Préparation des vins au conditionnement (bouteilles et BIB)
- Préparation d’échantillons
- Préparation de commandes
- Hygiène de la cave
- Encadrement de saisonniers
- Gestion des livraisons de matières sèches
- Dégustation
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