Pâtissier / pâtissière orientale (h/f)

Nous sommes une boulangerie artisanale en plein essor à la recherche d'un(e) Pâtissier(e) qualifié(e) et passionné(e) pour créer des pâtisseries et des gâteaux orientaux authentiques. Le(a) candidat(e) idéal doit avoir une solide expérience dans la préparation de desserts orientaux tels que les baklavas, les maamouls, les corne de gazelle, les chebakias, etc.

Responsabilités principales :

- Concevoir et préparer des pâtisseries et des gâteaux orientaux en utilisant des ingrédients de qualité supérieure
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de boulangerie pour garantir la coordination des commandes et la disponibilité des produits
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Suivre les normes de sécurité alimentaire et les réglementations en matière d'hygiène

Exigences :

- Expérience professionnelle en tant que pâtissier tourier spécialisé dans les pâtisseries et les gâteaux orientaux
- Capacité à travailler dans un environnement de boulangerie rapide et en équipe
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire et des règles d'hygiène
- Aptitude à travailler sous pression tout en respectant les délais de production

Si vous êtes un(e) pâtissier(e) qualifié(e) et passionné(e) par la création de pâtisseries et de gâteaux orientaux authentiques, nous sommes impatients de recevoir votre candidature.

Experience: 2 An(s) - en patisserie orientale

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Préparer des repas,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.