Un-e responsable des équipes techniques

Lieu et Horaires de travail :

Site de rattachement : LIMOGES

Résidence administrative : Limoges

Département : Haute-Vienne

Etablissement : Lycée Turgot

Affectation principale Encadrement : Equipes restauration, entretien et maintenance

Sous l'autorité hiérarchique du Président de la Région Nouvelle-Aquitaine

Sous l'autorité fonctionnelle du- de la Chef-fe d'établissement, du-de la secrétaire général-e

Poste à temps complet : 1 607 heures

Ils peuvent évoluer en fonction des nécessités de service

Missions principales :

Interlocuteur-trice de la collectivité sous l'autorité fonctionnelle du-de la chef-fe d'établissement, du-de la secrétaire général-e, le responsable des équipes techniques a un rôle de conseil auprès de l'équipe de direction de l'établissement et des services de la collectivité

Assurer le pilotage, l'animation et la coordination de l'ensemble des équipes techniques chargées de la restauration, de l'entretien et de la maintenance des bâtiments et de leurs abords

Proposer l'organisation annuelle du travail et assurer la gestion des missions quotidiennes d'encadrement, veiller au développement des compétences de son équipe

Activités principales :

Animer et piloter les équipes techniques en tenant compte des problématiques spécifiques et de l'organisation globale de l'établissement :

Participer à l'organisation des campagnes d'évaluation des agents, en lien avec l'équipe de direction de l'établissement

Analyser et anticiper les besoins en formation des équipes

Gérer les remplacements des agents absents en collaboration avec l'autorité fonctionnelle

Garantir le respect de la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité au sein de l'ensemble des équipes et animer la prévention HSCT en lien avec l'assistant de prévention de l'établissement et le préventeur de la collectivité

Assister aux commissions de sécurité et d'accessibilité

Etablir une relation de travail cohérente et dynamique avec les équipes et/ou les responsables directs :

Engager une communication efficace

Proposer des améliorations d'organisation

Encourager le concertation

Prévenir et désamorcer les conflits

Veiller et informer le responsable quant au bon état des locaux et de la bonne exécution des missions

Assurer un rôle de relais auprès du ou des service(s) de la collectivité en charge des problématiques liées à l'hygiène et la sécurité

Programmer et planifier les activités en fonction des contraintes des différents services de l'établissement et du rythme scolaire :

Attribuer les missions aux agents

Proposer et mettre en oeuvre les planning annuels

Gérer la mise en oeuvre des missions quotidiennes et indiquer les priorités d'action

Anticiper les charges exceptionnelles de travail, les gérer quand elles se présentent

Conseiller l'équipe de direction :

Apporter une aide à la décision sur des choix techniques

Dans le respect de la réglementation des marchés publics, participer à l'élaboration des cahiers des charges, à l'analyse et aux choix des entreprises prestataires

Contribuer à la négociation avec les prestataires

Proposer les produits et matériels utilisés par les équipes

Gérer les relations avec les entreprises extérieures, planifier et superviser leurs interventions, suivre les budgets correspondants en collaboration avec le-la secrétaire général-e

Collaborer pour la tenue des documents réglementaires: document unique etc

Favoriser et contribuer aux actions menées dans le cadre de la transition écologiques et énergétique

Activités secondaires et/ou ponctuelles :

Participer à d'autres missions du service en tant que de besoin

Moyens mis à disposition

Matériels et équipements dédiés au métier exercé

Matériel de bureautique :

Véhicule de service de l'établissement en tant que de besoin

Spécificités du poste :

Encadrement : oui

Nombre d'agents encadrés : 25

Horaires irréguliers, avec amplitude variable en fonction des obligations du service public

Port obligatoire de vêtements de sécurité (EPI)

Activité exercée en présence ou non d'usager-ères (personnels, élèves)

Titre requis : habilitations électriques

Savoirs :

Savoir transverses:

Cadre réglementaire du fonctionnement de la fonction publique territoriale, des collectivités locales et des établissements d'enseignement

Partenaires institutionnels des établissements d'enseignement

Normes techniques, règles d'hygiène et de sécurité

Réglementation sur les établissements recevant du public (ERP)

Savoir liés au métier:

Notions générales sur les différents corps de métiers du bâtiment, de la restauration, et de l'entretien des locaux

Notions générales sur les produits, les matériels et machines utilisées par les équipes techniques

Notions générales sur les règles de fabrication culinaire en restauration collective, sur les règles d'hygiène alimentaire, de conservation, de conditionnement et d'assemblage des produits, de gestion des stocks alimentaires

Procédures et méthode HACCP en restauration et RABC en blanchisserie et buanderie

Prévention hygiène et sécurité et conditions de travail

Connaissance des pictogrammes

Règles et normes en matière d'hygiène et de sécurité notamment incendie

Sensibilité à une démarche "éco-responsable"(préservation de l'environnement, maitrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets)

Savoir-faire :

Savoir transverses :

Alerter et rendre compte

Expliquer et faire appliquer des consignes d'hygiène et de sécurité et des normes professionnelles

Proposer des améliorations en matière d'hygiène et de sécurité

Organiser le travail des équipes :

Gérer les missions quotidiennes et indiquer les priorités

Gérer les remplacements

Anticiper les périodes d'activité importantes et établir des planning en lien avec l'autorité fonctionnelle

Proposer des améliorations dans l'organisation des équipes

Accompagner les équipes :

Donner du sens au travail des agents

Etablir une relation de confiance

Rédiger une fiche de poste

Identifier des besoins en formation

Déterminer les compétences des équipes et des individus

Repérer et gérer les conflits

Adapter son discours de façon individualisée

Identifier les agents en difficulté et transmettre l'information à l'établissement et à la collectivité

Apporter une aide à la décision sur des choix techniques :

Contrôler l'application des normes et techniques de mises en oeuvre des matériaux et des matériels

Evaluer la durée, les moyens matériels et humains et éventuellement le coût d'une intervention technique

Négocier avec des prestataires

Suivre un budget

Savoir-être :

Sens de l'écoute et diplomatie

Respect de la confidentialité

Sens de l'organisation

Réactivité

Polyvalence, dynamisme, adaptabilité

Etre attentif-ve à l'exemplarité (comportement adéquat) et la sécurité des élèves

Rigueur

Sens du travail en équipe

Gestion du stress

Respect des consignes

Autonomie, méthode et soin dans l'exécution

Respect des planning