Responsable d'exploitation en agroalimentaire h/f

À propos de nous

Acteur global, le Groupe Mentor a pour vocation la création, la reprise ou la prise de participation de sociétés en accélérant et structurant leur développement. Le Groupe Mentor avec plus de 2400 salariés opère dans les secteurs d’activité suivants : finance, immobilier, industrie (foodtech), communication et IT, fonction RH, médical, incubation de sociétés.

Notre société Just Queen, filiale du groupe spécialisée en agroalimentaire, prend de l’ampleur au niveau national et international grâce à ses majestueux produits que l’on peut commander à toute heure.

Chaîne de distributeurs automatiques de pizzas, la marque Just Queen a relevé le défi de vous offrir des produits dignes d’une grande pizzeria en distributeur et l’a surpassé ! Des produits frais, une pâte moelleuse et royalement délicieuse, la possibilité de la cuire sur place ou ailleurs ; vous vous régalez ou vous voulez, quand vous le voulez et avec qui vous le voulez !

Vous aussi vous souhaitez régalez des papilles et contribuer à travailler pour notre image de marque ? 👑

Dans le cadre de ce développement, nous recherchons un Responsable d'exploitation en agroalimentaire (H/F)


Mission

Vos missions :

* Garantir le respect de la politique, de la stratégie et des procédures opérationnelles, décidées par la direction de l’entreprise.

* Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur par l’application du plan de maîtrise sanitaire.

* Optimiser la gestion des marchandises, inventaires, commandes, réceptions et stockage.

* Garantir le respect de la qualité du produit final

* Maitriser les normes HACCP

* Maitriser l’utilisation d’un ERP

* Garantir la fluidité de la production et la qualité organoleptique des produits finis.

* Organiser et optimiser les tournées de livraison, assurer la conformité des produits livrés.

* Recruter et encadrer le personnel, garantir le respect des méthodes de travail.

* Établir les plannings de travail et les communiquer, garantir le respect de la législation sociale.

* Garantir la rentabilité de l’exploitation en termes de cout de matière et masse salariale, respecter les budgets, marge brute et masse salariale.

* Remplacer un Responsable d’exploitation d’un autre atelier de production.

* Former le chef d’équipe.

* Véhiculer et entretenir notre culture d'entreprise.


Profil

Profil recherché :

De formation supérieure, vous justifiez d'une expérience en production en industrie agroalimentaire. Votre êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre capacité a vous organiser efficacement, et pour votre leadership. Vous avez une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Bon(ne) pédagogue vous saurez mettre en avant vos qualités de manager afin d’accompagner votre équipe dans la réussite.

Conditions de travail :

Contrat de 40 heures

Rémunération de 3200€ brut + variable en fonction des objectifs atteints.