Description du poste :
Après une formation de trois semaines sur le poste de travail, vos futures missions en tant que mélangeur seront :
- Assurer la qualité des produits à travers la cuisson et le mélange des différents ingrédients de la recette
- Identifier les matières/produits (ingrédients) nécessaires à la préparation
- Prélever, peser et doser les matières/produits sur les balances, peseuses...
- Suivre l'approvisionnement
- Alimenter une machine industrielle en matière ou produit
- Vérifier l'état de fonctionnement des équipements (broyeurs, mélangeurs, ...) et surveiller le démarrage des machines
- Contrôler la conformité d'une production
- Analyser un dysfonctionnement ou une non-conformité
- Conditionner un produit
- Évacuer des déchets de production
- Entretenir des locaux
- Nettoyer du matériel ou un équipement
- Renseigner les supports de suivi de fabrication (quantités, incidents, ...)
Description du profil :
Coordonner l'activité d'une équipe - Acheminer des marchandises en zone d'expédition, de stockage ou de production - Décharger des marchandises, des produits - Manipuler les matières premières dans le respect des règles qualité sécurité - Acheminer des produits vers la zone de conditionnement, de stockage ou de rebuts - Surveiller le remplissage de cuves (silos...) et le flux de consommation des matières, produits en phase de production - Entretenir des équipements - Mécanique - Modalités de stockage - Normes qualité - Règle de gestion des stocks - Règles de chargement des matières dangereuses - Utilisation d'engins de manutention non motorisés (transpalette, diable...) - Procédures de conditionnement - Procédés de traitement des matières - Règles d'hygiène et de sécurité - Utilisation d'équipement automatique (cuisine...) - Utilisation d'équipement manuel (mixeur, malaxeur, agitateur...) - Utilisation d'outils de contrôle de maintenance (capteur, détecteur...) - Utilisation d'outils de pesage / dosage (balance, verre doseur...)
Adaptabilité - Assiduité - Attention - Capacité à prendre des décisions - Fiabilité - Disponibilité - Logique - Organisation - Capacité à gérer des situations stressantes - Rigueur
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