Agent d'entretien et de restauration collective

Placé(e) sous la responsabilité du Chef d’équipe vous serez chargé(e) de :

MISSIONS PRINCIPALES

Restauration collective (liaison froide)
- Réception, contrôle et rangement des livraisons
- Préparation et présentation des produits culinaires en respectant les grammages et les règles d'hygiène
- Mise et desserte du couvert, service des plats à table et sur la ligne de self
- Participation aux animations liées à la restauration pédagogique
- Nettoyage, désinfection et rangement du matériel de l'office et du réfectoire en appliquant le protocole d’entretien
- Entretenir et veiller au bon fonctionnement du matériel

Entretien des écoles et des équipements municipaux
- Lavage manuel et/ou automatique des sols ainsi que le balayage durant le temps scolaire/les congés scolaires
- Participer au grand nettoyage durant les congés scolaires
- Sortir et / ou rentrer les différents containers de déchets et les désinfecter
- Effectuer seul ou en équipe au quotidien le nettoyage des surfaces des locaux scolaires et municipaux,

MISSIONS PONCTUELLES
- Déplacements ponctuels sur d’autres sites de la Ville

Poste à pourvoir dès que possible par voie statutaire (mutation, détachement ou intégration)

ou par voie contractuelle

• Rémunération statutaire + régime indemnitaire (prime mensuelle, prime semestrielle et prime annuelle)

• Avantages C.N.A.S. + Amicale du Personnel

• Participation employeur mutuelle et garantie maintien de salaire

• Forfait mobilités durables

- CAP restauration collective souhaité
- Maitrise des règles en hygiène et sécurité alimentaire (Normes HACCP)
- Connaissance des techniques d'entretien des locaux et du matériel souhaité,
- Goût pour le travail d’équipe et adaptabilité
- Rigueur, organisation et ponctualité
- Discrétion professionnelle, devoir de réserve