Fonctionnel Fonctionnel Toujours activé Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques. Préférences Préférences L’accès ou le stockage technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’internaute. Statistiques Statistiques Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques. Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier. Marketing Marketing Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’utilisateurs afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
Vous ne faites pas la différence entre le travail et le plaisir ? Une équipe doit être une famille ? Vous voulez distribuer du bonheur ? Votre joie de vivre est communicative ?
Alors rejoignez nos équipes en cuisine ou en salle, à temps plein ou à temps partiel, L'Alsacien recrute. Jetzt geht's los* !
Manager Adjoint dans le restaurant L’Alsacien Paris Châtelet (H/F)
Jacques-Henri et Alexandre ont créé leur premier bar à flammekueche en 2014. Un établissement convivial et High-Tech mettant à l’honneur l’art culinaire alsacien au cœur de Paris.
Fort de leur concept, ils ouvrent un deuxième établissement en 2016 à Besançon et aujourd’hui nous sommes présents dans 6 villes en France.
Leur crédo ?
Distribuer du bonheur dans une ambiance conviviale et dans un esprit de
partage.
Votre profil
Après un apprentissage de notre concept en tant que serveur (« Distributeur de Bonheur » on dit chez nous ), pendant la saison estival, vous serez amener à être formé à un poste de Manager Adjoint de restaurant.
Le Manager Adjoint de Restaurant en Formation à l’Alsacien est le garant de la qualité́ du service, de la qualité́ des produits et de l’application de chaque norme de notre Concept. De part une présence opérationnelle forte, il est responsable de la satisfaction des clients et de son équipe mais également du développement des compétences de son équipe.
Le contrôle tiendra une place importante dans votre poste. « Se voir Évoluer en faisant Évoluer les autres » deviendra votre mantra.
Pendant vos services vous serez en charge de guider les équipes et de gérer la clientèle. Votre poste vous donne également d’autres responsabilités:
Ouverture du point de vente, fermeture de celui-ci, fermeture des caisses, gestion de stocks, suivi et contrôle de la cuisine.
Toutes ces tâches vous seront apprises tout au long de votre formation par le Manager du Restaurant et la Directrice Opérationnelle de L’Alsacien, chargé de gérer nos deux restaurants parisiens.
Votre mission si vous l’acceptez
• Contrôler (Qualité, dépôt, hygiène)
• Suivie de la Formation Serveurs
• Commandes
• Fédération du concept
• Mise en Place de la stratégie commerciale/marketing
• Suivie des ventes
• Contrôle fournisseur
• Maîtrise de la Cuisine
• Création des plannings et gestion de la productivité
Vos compétences
Nous recherchons des personnes ayant déjà de l’expériences dans le service avec un excellent relationnel.
Pas de panique, nous sommes prêts et connus pour former les personnes sur toute la partie administrative et management du restaurant.
Vous avez le sourire naturel, aimez faire la fête et êtes avenant, alors vous vous plairez dans notre équipe.
Il faut que vous ayez le contact facile avec le client, vos collègues et votre direction. Votre communication fluide, enjouée et respectable vous permettra de satisfaire et d’aiguiller correctement la clientèle sur la compréhension de notre concept et de réaliser la ventes additionnelle.
Pourboire
Dès que possible
Je joins un CV
Choisir un fichier Aucun fichier sélectionné
Paris Châtelet Expérience : 1 an Temps plein CDI Le restaurant en question Paris Châtelet
6 Rue Saint-Bon
75004 Paris
01 42 77 64 22
Tous les jours
12h00 – 15h00
18h00 – 23h30
VOIR LA FICHE RESTAURANT
Je travaille dans le restaurant de Paris Châtelet depuis quelques mois, j'avais eu de nombreuses expériences avant mais jamais une aussi bonne ambiance. On nous pousse à nous surpasser, j'apprends encore beaucoup !
La cohésion d'équipe est géniale et les clients souvent très sympathiques, on a pas mal d'habitués les gens aiment revenir une fois qu'ils ont découvert le restaurant.
J'ai travaillé 5 ans à l'Alsacien c'était une expérience formidable, j'étais serveuse et j'ai pu passer chef de salle ça m'a vraiment fais prendre confiance. Les managers prennent soin de leurs équipes et sont attentifs à notre bien-être
La cohésion d'équipe est géniale et les clients souvent très sympathiques, on a pas mal d'habitués les gens aiment revenir une fois qu'ils ont découvert le restaurant.
ILS TRAVAILLENT à l'Alsacien
Noémie Je travaille dans le restaurant de Paris Châtelet depuis quelques mois, j'avais eu de nombreuses expériences avant mais jamais une aussi bonne ambiance. On nous pousse à nous surpasser, j'apprends encore beaucoup ! Paris Richard La cohésion d'équipe est géniale et les clients souvent très sympathiques, on a pas mal d'habitués les gens aiment revenir une fois qu'ils ont découvert le restaurant. Paris Mikael J'ai travaillé 5 ans à l'Alsacien c'était une expérience formidable, j'étais serveuse et j'ai pu passer chef de salle ça m'a vraiment fais prendre confiance. Les managers prennent soin de leurs équipes et sont attentifs à notre bien-être Besançon Kim La cohésion d'équipe est géniale et les clients souvent très sympathiques, on a pas mal d'habitués les gens aiment revenir une fois qu'ils ont découvert le restaurant. Paris * En avant maintenant !
" LES MEILLEURES FLAMMEKUECHES " et c'est vous qui le dites !
Un anniversaire, un pot de départ, ou tout simplement un bon repas, toute occasion est bonne pour faire la fête et on est les premiers à le dire !
C'est pourquoi chaque restaurant l'Alsacien a sa salle privatisable.
Tireuses à bières en libre-service, gestion de la musique, et formules adaptées à tous pour 16€90/pers.
De quoi passer une bonne soirée !
Envie d'un plan kueche à la maison ?
Commandez directement auprès de votre Alsacien préféré.
La flemme en plus ?
Pas de problème, on livre aussi directement ou via les plateformes habituelles.
#J-18808-Ljbffr
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.