- Piloter l'exploitation dans l'ensemble de ses dimensions : productive, sociale, sociétale, environnementale et pédagogique.
- Assurer le maintien des ateliers de production et tendre vers leur équilibre financier
- Anticiper les investissements de modernisation de la structure
- Travailler avec l'équipe de Direction pour porter les transitions agroécologiques
DESCRIPTION DES MISSIONS :
- Encadrer l'équipe de salariés sur l'ensemble des ateliers : plannings, itinéraires techniques, choix orientés et expliqués.
- Suivre le budget de fonctionnement et présenter les adaptations au fil de l'eau pour tenir compte de toutes les contraintes
- Faire respecter la règlement en matière de droit du travail et veiller au respect des règles de sécurité.
- Participer à la démarche pédagogique autant que de besoin et planifier les accueils de groupes et de stagiaires sur la ferme.
- Participer aux réunions techniques et professionnelles internes et externes. Piloter le conseil d'exploitation.
- Rendre compte et tenir informé le directeur des orientations envisagées.
CHAMP RELATIONNEL :
- Interne à l'établissement : Enseignants et formateurs, personnels administratifs et techniques, équipe de Direction. Le Directeur d'exploitation Agricole est un membre à part entière de l'équipe de Direction.
- Externes à l’établissement : profession agricole, techniciens, Instituts partenaires, organisation professionnelle, élus du territoire. Conseil Régional sur les sujets d'investissement.
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