H/f assistant(e) qualité

À propos de nous

Avec plus de 480 magasins en France, Domino's Pizza France est le leader de son marché. Filiale du Master franchisé australien DPE, Domino's Pizza France se différencie par son sens du service client, sa stratégie forte de développement par la franchise et des magasins en propre et l'implication de ses équipes. Nous rejoindre, c'est accompagner la croissance, développer nos valeurs pour satisfaire nos clients ! Découvrez-nous davantage sur


Mission

Pour une durée de 6 mois, l’Assistant(e) Qualité sera le/la garant(e) de l’application de la Politique Qualité, des standards de la marque et des procédures internes relatives à l’hygiène et la sécurité des aliments afin d’en assurer la conformité dans l’ensemble du réseau Domino’s Pizza France.

L’Assistant(e) Qualité reportera en direct à la Responsable Qualité France? vous aurez comme principales missions:

Qualité Fournisseur

· Faire respecter la Politique Qualité lors du référencement des produits / fournisseurs

· Effectuer le suivi des spécifications produits sur la plateforme en ligne

· Suivre la validité des certifications GFSI des fournisseurs

· Mettre en place le programme Food Fraud en collaboration avec les fournisseurs

· Gérer les non-conformités qualité produits (analyses et traitements en relation avec les fournisseurs et les équipes internes)

· Réaliser des contrôles qualité sur les produits critiques afin de s’assurer du respect des cahiers des charges fournisseurs



Qualité Supply Chain

· Participer à la mise à jour le système documentaire relatif à l’hygiène et la sécurité des aliments (Agrément CE, PMS, etc.)

· Réaliser des inspections internes afin de vérifier l’application des BPH, des procédures HACCP et des standards Domino’s

· Accompagner les équipes opérationnelles sur le suivi des plans d’actions correctives

· Suivre les prestations des laboratoires pour les plans de contrôle des produits (microbiologiques et physico-chimiques) et des surfaces



Qualité Globale

· Suivre les Indicateurs Qualité (KPIs) définis dans la Politique Qualité groupe

· Participer aux projets d’amélioration continue du Système Qualité

· Assurer la veille réglementaire et technologique associée


Profil

Profil du candidat :

* Diplômé(e) en Qualité Agroalimentaire ou Sécurité des Aliments (niveau BAC+3 / BAC+5).

* Expérience minimum requise sur un poste similaire.

* Connaissance de la réglementation en vigueur en matière de Sécurité des Aliments.

* Connaissance en Sciences des Aliments.

* Connaissance de la méthode HACCP et notions sur les référentiels GFSI (IFS, BRC, FSSC 22000).

* Maîtrise des outils bureautique (Word, Excel, Powerpoint) et outils internet.

* Français et Anglais courant (écrit et parlé) impératif.

Compétences requises :

* Rigueur et organisation

* Méthodologie et gestion de projets

* Esprit d’initiative, adaptabilité et curiosité

* Bonnes capacités d’expression orale et écrite (français et anglais)

* Dynamique, autonome et proactive



Lieu : Gennevilliers (92)

Durée : 6 mois

Type de contrat : CDD

Disponibilité : dès à présent