Vous réaliserez des pains et des viennoiseries selon les règles mises en place.
Boulangerie fermée le mardi.
Experience: 6 An(s) - sur même type de poste
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Défourner des pains et viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Conduire une fermentation,Cuire des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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