Notre restaurant le Charles trois à Nancy centre recherches un pâtissier H/F.
Au sein d'une brigade de 6 cuisiniers vous aurez en charge la totalité des préparation des pâtisseries à dresser sur assiette.
La particularité de notre restaurant et que nous travaillons du lundi au samedi. Fermeture le dimanche.
Service uniquement le midi !
Parmi vos missions :
- Concevoir et réaliser les desserts à la carte du restaurant, en accord avec le style culinaire de l'établissement
- Participer à la gestion des stocks de matières premières et aux commandes des ingrédients nécessaires à la préparation des desserts
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine pâtissière
Experience: 2 An(s) - En pâtisserie
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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