Chef de projet r&d iaa h/f

À propos de notre client

Notre client, filiale d'un Groupe coopératif agroalimentaire de renom, recherche son Chef de Projet R&D pour l'un de ses sites de belle ampleur en Bretagne.


Description

Rattaché au Responsable R&D, vous pilotez la partie technique des projets de rénovation et développement de nouveaux produits, de l'unité plats cuisinés depuis la phase de conception jusqu'à la commercialisation dans le respect du brief défini (qualité, coût, délais).

Vos missions principales :

* Manager un Technicien R&D,
* Élaborer/rénover des recettes créatives en collaboration avec les Chefs Cuisiniers,
* Balayer et évaluer les différentes voies d'exécutions des concepts,
* Planifier, organiser et suivre les essais industriels afin de s'assurer de la faisabilité technique,
* Élaborer les coûts de revient,
* Valider la durée de vie des produits,
* Piloter la réalisation du dossier produit (PLM, ERP, FT, CDC...),
* Assurer le transfert aux équipes industrielles,
* Travailler en collaboration avec les services internes et externes pour atteindre les objectifs du projet (marketing, commercial, industriel, achats, qualité, fournisseurs, partenaires, clients…),
* Être le référent produit de l'unité de fabrication dont vous avez la charge,
* Proposer des pistes de développement et d'optimisation produit/process et assurer la veille technique auprès des fournisseurs.


Profil recherché

Diplômé d'une formation de type Ingénieur agroalimentaire, vous possédez une expérience d'au moins 5 ans en management de projets en R&D en agroalimentaire.

Avec une forte sensibilité aux sujets de nutrition, vous avez une forte capacité d'adaptation et de pilotage des priorités, complétée par un bon niveau d'autonomie et de prise d'initiative.

Bon communicant, vous appréciez le travail en équipe. Votre leadership naturel est un des éléments clés de succès pour réaliser cette mission.


Conditions et Avantages

N/C

#J-18808-Ljbffr